A-Z Gastro działa w Opolu od 1991 roku. Zaczynaliśmy od szkła i porcelany dla lokalnej gastronomii, dziś projektujemy i wyposażamy całe zaplecza kuchenne, sprzedajemy sprzęt i prowadzimy serwis w dwóch województwach. Na tej stronie opisujemy, jak firma doszła do dzisiejszego kształtu i kto ją tworzy.
Oferta rośnie, a coraz większą część zamówień składają firmy: restauracje, hotele i stołówki, które potrzebują nie pojedynczych sztuk, ale wyposażenia całego zaplecza. To wtedy w A-Z Gastro pojawia się klient biznesowy i pierwsze profesjonalne urządzenia gastronomiczne.
Rosnąca liczba zamontowanych urządzeń wymusza rozbudowę serwisu, własnego magazynu części i zaplecza warsztatowego, żeby skrócić czas reakcji na zgłoszenia. W tym samym okresie uruchamiamy komis sprzętu używanego oraz sprzedaż internetową. Dziś cały zakres prac opisuje osobna strona: serwis urządzeń gastronomicznych.
A-Z Gastro startuje w Opolu i przez pierwsze lata zajmuje się sprzedażą szkła, porcelany i sztućców od polskich producentów. Klientami są lokalne restauracje, bary i stołówki. Firma poznaje branżę od strony, od której zaczyna się każdy lokal, czyli od tego, co ląduje na stole przed gościem.
Zapada decyzja o zmianie profilu i wejściu w profesjonalne wyposażenie kuchni. Zaczynamy budować struktury handlowe, logistyczne i serwisowe oraz nawiązujemy współpracę ze Stalgastem. Dla klientów oznacza to, że w jednym miejscu mogą zamówić sprzęt, dostawę i montaż, zamiast składać inwestycję z kilku firm.
Współpraca ze Stalgastem wchodzi na najwyższy poziom: w Opolu otwieramy salon firmowy tej marki i podpisujemy umowę na autoryzowany serwis jej urządzeń. W tym samym czasie ruszamy z oddziałem w Kłodzku przy ul. Dusznickiej 1, więc gastronomia po dolnośląskiej stronie nie czeka już na dojazd z Opola.
Rozmowę zaczynamy od tego, co ma robić kuchnia, a nie od tego, co mamy w magazynie. Jeżeli uważamy, że planowane urządzenie jest przewymiarowane albo nie zmieści się przy istniejącej wentylacji, mówimy to na etapie oferty. Wolimy stracić pozycję w zamówieniu niż wracać do lokalu z problemem, który dało się przewidzieć.
Dobieramy sprzęt producentów, którym potem sami jesteśmy w stanie zapewnić serwis i części. To zawęża listę, ale sprawia, że po awarii nie zostajesz z urządzeniem, na które nikt w regionie nie ma podzespołów.
Projekt, dostawa, montaż i serwis są u nas w jednych rękach. Dzięki temu wytyczne dla instalacji powstają razem z doborem urządzeń, a przy odbiorze nie ma sporu o to, kto miał wykonać przyłącze. Możesz też zlecić nam tylko jeden etap, jeżeli resztę masz zorganizowaną.
Ponad trzy dekady zleceń w gastronomii to przede wszystkim wiedza o tym, co się psuje i dlaczego. Ta wiedza wraca do klienta już na etapie projektu, bo układ kuchni planujemy tak, żeby serwisant miał dostęp do urządzeń, a codzienne mycie nie niszczyło sprzętu.
Jak to wygląda w praktyce, widać w naszych realizacjach, a jak oceniają to klienci, w referencjach.
Poniżej zespół A-Z Gastro z podziałem na obszary, za które odpowiadamy. Jeżeli przy nazwisku nie zaznaczono inaczej, dana osoba pracuje w oddziale w Opolu.
Prezes
Założyciel firmy, odpowiada za kierunek rozwoju i decyzje inwestycyjne.
Prezes
Odpowiada za strategię i finanse, na nią zarejestrowana jest działalność.
Dyrektor operacyjny
Prowadzi Biuro Obsługi Klienta i pilnuje przebiegu zleceń od zamówienia po odbiór.
Dyrektor sprzedaży
Odpowiada za sprzedaż w obu regionach i prowadzi największe inwestycje. Opole i Kłodzko.
Doradca klienta biznesowego
Dobiera wyposażenie do menu, powierzchni i budżetu inwestycji.
Doradca klienta biznesowego
Zajmuje się układem zaplecza i doborem urządzeń przy modernizacjach kuchni.
Doradca komisu i sprzedaży internetowej
Prowadzi sprzedaż sprzętu używanego oraz zamówienia ze sklepu.
Specjalistka do spraw szkła i porcelany
Dobiera zastawę i wyposażenie sali do charakteru lokalu.
Kierowniczka oddziału
Prowadzi sprzedaż i doradztwo w oddziale oraz u klientów w regionie. Kłodzko.
Koordynatorka serwisu
Pierwszy kontakt po zgłoszeniu awarii, ustala terminy wizyt.
Kierownik serwisu
Zarządza pracą techników i rozdziela zgłoszenia.
Serwisant
Diagnostyka i naprawy urządzeń u klienta oraz w warsztacie.
Serwisant
Naprawy i przeglądy urządzeń gastronomicznych.
Specjalista do spraw chłodnictwa
Odpowiada za urządzenia chłodnicze i mroźnicze oraz komory.
Pełna nazwa: „A-Z Gastro” Elżbieta Rurynkiewicz
Centrala: ul. Wiejska 122A, 45-303 Opole
Oddział: ul. Dusznicka 1, 57-300 Kłodzko
Punkt serwisowy w Opolu: ul. Kielecka 20, 45-401 Opole
NIP 754-100-63-02, REGON 530560349
Wpis do ewidencji nr 1350/1985, wydany przez Prezydenta Miasta Opola
Numery telefonów i adresy e-mail do poszczególnych działów oraz obu oddziałów zebraliśmy na stronie kontaktowej.
ROZPOCZNIJ SWÓJ PROJEKT Z NAMI
Nasza historia i zespół to jedno, ale prawdziwą miarą naszego sukcesu są setki sprawnie działających kuchni naszych Klientów.
Wybierz, na które kategorie plików cookies wyrażasz zgodę. Pliki niezbędne są zawsze aktywne, ponieważ bez nich strona nie działa poprawnie.
Pliki konieczne do działania strony, np. bezpieczeństwo, nawigacja i podstawowe funkcje. Nie można ich wyłączyć.
Pomagają zrozumieć, jak korzystasz ze strony (np. Google Analytics), abyśmy mogli ją ulepszać. Dane są zwykle zbierane anonimowo.
Służą do wyświetlania dopasowanych reklam i mierzenia ich skuteczności, w tym remarketingu (np. Google Ads, Meta).
Umożliwiają zapamiętanie Twoich preferencji (np. język, region) i zapewniają wygodniejsze korzystanie ze strony.