Zmywarki gastronomiczne są urządzeniami powszechnie wykorzystywanymi w restauracjach, hotelach, szkołach, internatach, a także wielu innych miejscach, gdzie przygotowuje się i serwuje posiłki dla wielu osób. Dzięki nim zachowywany jest wymagany…
Wyposażając lokal gastronomiczny, nie można zapomnieć o odpowiednich meblach, akcesoriach kuchennych, a także urządzeniach chłodniczych oraz tych ułatwiających obróbkę mechaniczną. Istotną rolę odgrywa też sprzęt grzewczy — w tej grupie znajdziemy m.in. piece. To właśnie one w znacznej mierze odpowiadają za smak przygotowywanych dań. Jak wybrać odpowiednie tego rodzaju urządzenie?
(więcej…)
Szybkie i ładne podanie smacznych dań jest priorytetem wielu restauracji. To nie mogłoby udać się bez zdolnego kucharza, dobrej pomocy kuchennej, a także odpowiednich urządzeń. Jeden z tych, w które warto zainwestować, prowadząc obiekt gastronomiczny, to krajalnica do chleba pozwalająca na szybkie jego porcjowanie. Co więcej, każdy uzyskany w ten sposób kawałek jest idealny. Na jakie parametry sprzętu zwrócić uwagę poszukując odpowiedniego modelu do danej restauracji?
(więcej…)
Założenie cukierni to marzenie wielu osób. Warto jednak pamiętać, że aby biznes się rozwijał, konieczna jest inwestycja w odpowiednie wyposażenie. Tylko dzięki niemu będzie możliwe przygotowanie smacznych i pięknie wyglądających wypieków, a także ich przechowywanie czy podawanie gościom. Jakich urządzeń gastronomicznych nie powinno zabraknąć w cukierni?
(więcej…)
Odpowiednie wyposażenie linii produkcyjnej jest sprawą priorytetową dla każdego właściciela. Sprzęty dobrane do profilu działalności pozwalają na szybką produkcję przy zachowaniu najwyższych walorów smakowych. Jednym z podstawowych sprzętów dla tego rodzaju fabryk jest tunel chłodniczy. Czym jest i gdzie znajduje zastosowanie?
(więcej…)
Otwierając swój pierwszy lokal gastronomiczny, warto wiedzieć, jakie sprzęty są niezbędne na początek. Przedstawiamy naszą listę.
(więcej…)